消费话题——香妃烤鸡

消费话题——香妃烤鸡

       香妃烤鸡的得名据说源自清朝乾隆年间的香妃以中草药烤鸡,调味增益,乾隆皇帝龙颜大悦。这香妃烤鸡是地地道道的中国口味,不过经过十多年的发展,京城以卖鸡肉著称的中式快餐店现在只剩下香妃烤鸡一家了。在北京,可以说香妃烤鸡已经是硕果仅存的中国鸡了。       其实,十多年来中国快餐业的...
消费话题——半亩园快餐

消费话题——半亩园快餐

       “半亩园”这个店名颇为别致,其实它是大有来历的。       半亩园快餐创始人在《半亩园小记》中说:“半亩园本是京师名园,系由造园名家李渔于康熙初年所建。此后虽历经多主,都不改其寻常雅致。无论豪饮小酌,务求精美,席上忌啖山珍海味,只品时鲜小菜、肉饼、米粥,虽是寻常,其味香远、其色...
消费话题——大王的差距

消费话题——大王的差距

       离北京中关村不远的双安商场北侧,林立了10余家中外快餐商家,同样的场面在京城主要繁华路段都能看到,如从北京动物园到北京展览馆,云集了麦当劳、肯德基、PIZZA HUT、永和大王、大成永和、半亩园、面爱面……虽然大家扎堆儿在同一路段,可热闹程度却大不一样,麦当劳、肯德基里人头攒动,PIZZA HUT门口排起长龙,而中式快餐们只有...
消费话题——中餐,西餐,快餐

消费话题——中餐,西餐,快餐

       11月14日是世界糖尿病日,今年糖尿病日的主题是“行动起来——注意保护糖尿病患者的肾脏”。为了更好地达到这个目标,合理的平衡膳食、适宜的体育锻炼、正确的医药指导和健康的社交生活是必不可少的。       糖尿病是现代社会“文明病”之一,“文明病”与人们的生活习惯、饮食结构有密切关系。什么样...
消费话题——送餐

消费话题——送餐

       SARS期间,分餐制和外卖服务被当成卫生和方便的标志。在北京,小送餐公司数不胜数,他们提供的饭菜质量和服务质量难以保证。北京市卫生局日前开展了为期10天的夏季餐饮卫生专项大检查活动,在对6190家餐馆的卫生安全检查中,执法人员发现19.69%的餐馆卫生不符合国家标准。透视京城送餐业方便快捷,卫生?本报记者 姜泓 &...